Homepage – Acate – Territorio ibleo – Feudo Biddini
Acate
Feudo Biddini e Palmento della Valle del Fiume Dirillo
Da Acate percorriamo la S.P. 2 Vittoria – Acate – Santo Pietro in direzione di quest’ultima località, arrivando presso l’incrocio per Mazzarrone e andando in direzione di quest’ultima cittadina fino al’imbocco della stradina che conduce alla Cantina Valle dell’Acate, seguendo l’omonima indicazione.
Da qui raggiungiamo un ampio caseggiato feudale posto sotto il rilievo noto come “Poggio Biddini”.
Si tratta di vari caseggiati feudali appartenenti alla famiglia Iacono costruiti nel 1800 e sin da allora ospitanti palmenti per la produzione di vini siciliani, tra cui il “Cerasuolo di Vittoria” (la cui produzione avviene anche in territorio acatese).
La residenza principale si compone di un edificio in stile rustico che fungeva da residenza, accanto al quale vi è collocato l’antico palmento che ora ospita un piccolo sito espositivo in cui possiamo ammirare attrezzi e macchinari antichi per la lavorazione dell’uva e per lo stoccaggio del vino.
Oltre a ciò vi è lo stabilimento con la cantina vera e propria per la produzione, la fermentazione e l’invecchiamento del vino.
Questo edificio funge anche da struttura ricettiva.
Per informazioni più dettagliate visita il sito www.valledellacate.com.