La manifestazione religiosa celebrata in onore del “Santissimo Corpo e Sangue di Cristo”, meglio nota come “Corpus Domini” (per saperne di più clicca qui), si tiene ogni anno a Carlentini agli inizi di Giugno della Domenica in cui ricade la suddetta festività, a cui parteciperanno tutte le parrocchie del territorio comunale carlentinese.
Dopo la Messa serale delle ore 19.00 circa, dalla Chiesa Madre di Carlentini esce la “Processione del Santissimo Sacramento” che girerà per il centro storico di Carlentini seguita da numerosi fedeli e soprattutto dai ragazzini che hanno da poco compiuto la prima Comunione, salutata da drappi eleganti stesi sui balconi e dal lancio di petali di fiori. Dopo un breve giro nel centro storico di Carlentini, la Processione del Corpus Domini rientra in Chiesa Madre seguita da molti fedeli.