A Cassaro ogni anno agli inizi di Novembre (1 e 2) si tiene la ricorrenza in cui vengono commemorati tutti i Defunti dai propri cari.
Il cimitero cassarese si riempie di gente che va a onorare i propri cari defunti. Quel giorno il Campo Santo si risveglia dal suo torpore poiché il vociferare della folla rende per un certo senso allegra questa giornata. Ma nel frattempo a Cassaro si tiene il consueto mercatino delle bancarelle che allieta questa ricorrenza e da l’opportunità di fare le prime compere in vista del Natale.
E’ usanza in questi giorni consumare dolciumi tipici a base di miele e mandorle come biscotti duri noti come “Ossa di Morto” oppure frutta di pasta di mandorle (Pasta Reale) assieme ad altri dolciumi tipici del periodo.
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