I primi due giorni di Novembre a Francofonte, così come in tutta la Sicilia, si tiene la Commemorazione dei Defunti o “Festa dei Morti” a cui anticamente si credeva (e in parte si crede tuttora) che i defunti in questi due giorni (specialmente la notte tra l’1 e il 2 Novembre) vengano a trovare i propri cari rimasti sulla terra, facendogli trovare numerosi doni (tra cui dolciumi tipici come le “Ossa di Morto” e vari pani e dolciumi vari).
Il cimitero cittadino di Franconfonte si riempie di gente che va a dare onore ai loro cari defunti con candele e fiori. La mestizia di questa giornata è allietata dl mercatino delle bancarelle allestito in città, noto anche come “Fiera dei Morti”.
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