Proseguendo sulla Strada di Bonifica Passaneto raggiungiamo il punto più alto dell’omonima contrada formato dal rilievo noto come “Costa Palaita” (o “Pelaita”) posto nell’estremità nord occidentale del territorio francofontese al confine con il comune di Militello in Val di Catania.
La Costa Palaita è un vasto altopiano diviso da muri a secco in pietra lavica in cui sono poste masserie feudali appartenenti un tempo alla famiglia Gravina – Monforte che in questa zona aveva un vasto feudo comprendente buona parte dell’area di Passaneto (di cui la più importante è la Masseria Palaita). Quest’area che conta anche piccole aree di rimboschimento è paesaggisticamente uno dei punti da cui godere un ottimo panorama della Piana di Catania e dell’area lentinese, arrivando ad ammirare in caso di cielo sereno anche l’Etna verso nord est, i rilievi del Calatino ad ovest, mentre a sud possiamo scorgere le propaggini settentrionali dei Monti Iblei con in lontananza la vetta più alta di questa catena montuosa, il Monte Lauro.