Da Via della Vittoria o dalla Via Sebastiano Franco raggiungiamo la Via Luigi Rizzo, breve strada che conduce ad una zona in fase di urbanizzazione. Proseguendo per questa strada troviamo un antico edificio che in origine era un palmento per la lavorazione del vino, appartenente un tempo alla famiglia aristocratica francofontese dei Vassallo che aveva diversi possedimenti nell’area francofontese.
Il vecchio palmento si presenta come un edificio a ingressi arcuati ormai chiuso al pubblico poiché pericolante (il tetto dell’edificio è crollato del tutto). Qui un tempo venivano lavorata l’uva proveniente dai terreni appartenenti ai Vassallo mentre oggi l’edificio è spoglio e andrebbe rivalorizzato.