Sulla SS 124 per Palazzolo Acreide, appena usciti da Solarino, troviamo alla nostra sinistra una vecchia costruzione ottocentesca che un tempo ospitava il frantoio della città di Solarino e che oggi è sede del Museo Etnoantropologico “San Paolo” (meglio noto come “Museo San Paolo”) che è stato inaugurato nel 2016.
L’interno di questo antico frantoio possiede ancora il palmento in cui venivano macinate le olive e le stanze che fungevano da magazzino per le olive e per l’olio oltre allo spazio espositivo incentrato sulla raccolta e la lavorazione delle olive così come avveniva molto tempo fa presso le campagne solarinesi e siciliane in genere; possiamo ammirare un carretto siciliano originale e un frammento della “Grotta di San Paolo” situata nella cittadina maltese di Rabat.