Vittoria
Ex Distilleria Mazza
Da Piazza Vittoria Nenni (in cui è posta la Stazione ferroviaria della città vittoriese), percorriamo Via Giovanni Barone fino all’imbocco di Via Generale Cascino. Di fronte a noi troviamo un cancello che un tempo conduceva alla grande Distilleria della famiglia Mazza (proprietaria anche di una distilleria più piccola posta un tempo nei pressi di Via IV Aprile nel centro storico vittoriese). Questo stabilimento venne aperto nei primi anni del 900 e aveva la funzione di riutilizzare le vinacce (gli scarti della lavorazione vitivinicola) per la produzione di alcool etilico tramite un’apposita lavorazione in grossi alambicchi che venivano surriscaldati facendo evaporare le vinacce (immerse in acqua) per poi riconvertire il vapore in liquido trasformandolo in alcool.
Questo stabilimento chiuse dopo la II guerra mondiale venendo quasi del tutto smantellato e dell’antica distilleria rimane solo la lunga ciminiera posta all’interno di un cortile che possiamo ammirare al di fuori del cancello in quanto l’area è di proprietà privata.